3月11日，晴空万里的首都北京，参加全国人大会议的湖北安琪酵母集团董事长俞学锋在其下榻的中苑宾馆接受了《中国产经新闻》记者的专访。俞学锋表示，作为亚洲最大的酵母产业基地和目前统领中国燃料乙醇酵母的生产供应商，他们已做好乙醇燃料产能壮大和推广普及的配套准备，以助推中国燃油更快更好地替代节能。
乙醇燃料成为新趋势
俞学锋说，燃料乙醇快速步入全球成品油市场，在替代燃油方面将发挥越来越大的作用。
中国于2002年开始启动规模化乙醇燃料试点，现已推行至河南、黑龙江、吉林、辽宁、安徽、河北、山东、江苏、湖北、北京、广东等省市，并计划陆续推行到其余省市区，且高掺比的灵活燃料汽车也将面世。我国首批定点的吉林燃料乙醇、黑龙江华润酒精、河南天冠燃料乙醇和安徽丰原燃料酒精等4家生产基地，其核准燃料乙醇生产能力为102万吨，其节省的汽油需500多万吨原油炼成，相当于一个中型油田的全年产量。
乙醇的节能效应推动了乙醇汽油的普及进程，因而市场需求高速增长。仅据河南一省统计，2005年该省燃料乙醇消费量就达23万吨，燃料乙醇产能扩大不可逆转。预计10年后，我国燃料乙醇需求量每年将超过500万吨以上，按10%的混配标准，可以混配车用乙醇汽油5000万吨。因而，燃油乙醇市场将是一个庞大的产业蛋糕。
自主品牌助力新能源
俞学锋介绍说，过去，各酒精生产企业都是自给自足式的自行配套生产酵母，不仅费时费力，而且烦琐浪费。像安琪这样的专业酵母生产商诞生后，酒精酵母的供应开始走向高科技社会化服务，生产厂运用社会化服务提供的酵母，可以随时用随时活化。
燃料乙醇的生产跟其他工业酒精一样，都离不开酵母的转化作用。但用于生产燃料乙醇的酵母是一种耐高温的特种酵母，一般企业无法自行配产。目前除国际技术外，国内成熟的先进技术主要为安琪集团所拥有。
安琪集团是我国酵母行业规模最大、品种最多、市场占有率最高，具有自主研发能力，是目前国内同行业中惟一拥有“中国驰名商标”的国家级高新技术企业，旗下拥有一家上市公司。
俞学锋回顾道，安琪耐高温酿酒酵母的研发源于上世纪80年代，当时是为了响应国家节约粮食，提高出酒率的目标，所开发的项目曾获得国家科技进步奖。后来国家开始推行燃料乙醇试点，安琪便继续研究酵母如何在酒精燃料上的应用。尤其关注两个实用方向，一是在粮食及非粮食纤维等原材料的选取上进行深入开发，二是在如何做到更为环保，减少排污、排水，节约能耗，降低成本，提高设备利用率等方面进行深入研究。公司组织技术攻关，成功地研究开发出“超级酿酒酵母”。运用该技术组织生产，最高可达到17%的浓醪，比传统技术要高出5至7个百分比，可以提高50%—70%的生产效率。经过湖北省科技厅、中国酿酒协会等组织和参与的鉴定，该技术被确定为“国内首创，国际先进”，获得湖北省科技进步一等奖，并已申报国家科技进步奖。
俞学锋较为自豪地说，美国一家公司到中国游说，他们已有这项技术和项目，但经过几年的较量，美国公司最终退出了中国市场。目前，国家定点的燃料乙醇生产企业均使用安琪的“超级酿酒酵母”，安琪酵母几乎统领了国内的燃料乙醇酵母市场。不仅如此，安琪的燃料乙醇酵母还开始出口美国、俄罗斯等国，产品已走向拥有同业先进技术的国际市场。
瞄准国际市场
当问及安琪集团下一步的战略规划时，俞董事长成竹在胸。他表示，针对国家对减少粮食用于燃料乙醇生产的要求，公司已在着手研究非粮食原料酵母项目，这是一项世界性难题，但公司已取得突破性进展。安琪研究涉及的原料包括甜高粱、秸秆等其他纤维，其中，运用甜高粱的酵母已经开发成功，运用秸秆纤维的酵母已经完成理论准备和初期试验，只是在如何降低成本上须做深入研究。
安琪的产品均有独立知识产权，其竞争对手主要是英、法等外国技术机构。展望世界与未来，俞学锋这位曾荣膺“全国五一劳动奖章获得者、中国微生物学会理事、中国发酵工业协会常务理事、全国食品行业优秀企业家”的酵母大叔感慨地说，安琪具有世界最先进的生产线，具有世界一流的科研能力，有信心有能力在亚洲酵母领域稳坐第一，在世界酵母领域的前五名中继续朝前迈进。