截止阀的阀杆开启或关闭行程相对较短，而且具有可靠的切断功能，同时阀座通口的变化与阀瓣的行程成正比例关系，适合于对流量的调节。因此，这种类型的阀门非常适合作为切断或调节以及节流使用。