三门峡罐头食品加工污水处理 污水处理设备运行成本低

洛阳天泰水处理科技有限公司专业从事水处理设备的研发、设计、生产制造安装调试及维修服务，利用先进的膜分离技术结合传统的水处理工艺，产品在饮用水净化、食品、饮料、医药、电子及化工、造纸、钢铁、煤矿等行业得到广泛应用。

近几年来罐头食品出口量平均每年约达三百万吨，而传播到世界总地区数目高达150 多个，看来罐头品种已然在国际市场上占据了较大市场份额。那么相对于国外市场罐头食品的火热，罐头食品在国内市场还只是刚刚起步,竞争还很小。可能正因如此，国内几个知名食品厂家--娃哈哈、唐翠园、君乐宝等几大品牌也跻身进来争相发展罐头市场，在这种苗头下，谁抢先一步占领消费市场，谁就抢先一步捞到了再发横财的机会。

由于罐头生产中产生大量有机废水中含有糖、有机酸、果胶、酸、碱等有机物，如不经处理直接排入自然水体要消耗大量的溶解氧，造成水体缺氧，使鱼类和水生生物死亡，所以在罐头食品厂迅速发展的同时，废水处理问题日益引起人们的普遍关注。本文就简单的介绍了罐头生产废水处理的几种方法。WMZLYTT

一、罐头生产废水来源及特点

1、罐头生产加工工艺及产污环节

水果罐头加工工艺的主要程序有：洗净、去皮、装罐、封罐及杀菌、设备及器具洗涤等。罐头食品加工废水成分复杂,水质经常因加工品种变化而剧烈变化。

新乡***罐头食品有限公司是大型罐头食品加工企业,加工的品种有水果、蔬菜、蘑菇等,产品全部出口。公司原有废水处理设施采用活性污泥法,试运行一直不稳定,出水水质不能满足排放要求。以生物接触氧化作为预处理,再经过土地处理,整个流程运行稳定,处理效果好,出水各项指标均达到《污水综合排放标准》(GB8978—1996)的一级排放标准。

2、废水水量及水质

罐头加工有较强的季节性，废水量变化幅度较大，各生产工序的排放量和有机物含量差别大，主要包括前处理洗果水，设备清洗水，地面冲洗水，外排循环水等。据资料介绍，罐头厂平均排水量为3～8m3/t原料，废水中主要含有碳水化合物，糖类物质和果胶等有机物，含磷量较高，含氮不足，pH值介于5～10之间，易于被微生物降解。

二、罐头生产废水处理工艺

水果罐头生产废水中有机物和悬浮物浓度高，BOD5/CODcr比值较高可生化性好，因此一般采用生物法进行处理。

1、生物自然净化法

生物自然净化法一般包括稳定塘和污水土地处理系统，它们均具有投资少和运行费用低等优点,比较适合中小城镇和干旱缺水地区的污水处理要求。水果罐头生产季节性比较强，更适宜采用稳定塘处理，一般春秋为旺季，产生的废水可储存在稳定塘内，经过冬季水质可得到净化，翌年再排入水体。经研究豌豆罐头废水在稳定塘内降解情况，废水经五个月储存后，BOD5基本被降解。小型罐头厂，废水排放量少，条件合适的地方，可以考虑采用稳定塘，土地处理法处理，既节省基建投资和运行管理费，又与废水综合利用相结合。

2、好氧法

废水的好氧处理是在提供游离氧的情况下，以好氧微生物处理工艺为主，使有机物稳定降解的处理方法。

张海林等采用人工合成的轻质滤料，利用空气震荡方式设计了一种高负荷生物滤池即Biosmedi滤池在上海梅林三得利等食品厂污水处理中试验运行了一年多时间，取得了较好的效果。Biosmedi生物滤池的处理工艺设计进水量为3500m3/d,设计滤料溶剂负荷为3.6kgBOD5/(m3.d)，设计进水BOD5=100mg/L,出水BOD5=30mg/L。运行记录显示二级生物滤池出水COD全部低于100mg/L,平均值在50mg/L左右，去除率均大于30%，达70%。

3、厌氧法

厌氧生物处理法是厌氧微生物在无氧条件下，使有机物转化为甲烷和二氧化碳的一种处理方法。
以梨罐头生产废水处理对象进行的中间试验表明，经30h厌氧消化，有机物去除率可达90%，糖类化合物转化，碱度增加，向消化液中投加氨盐或尿素等含氮化合物，可减少消化时间。

在德国采用厌氧消化系统处理果汁加工废水，整个处理流程由一个粗滤系统（去处果皮、沙子等沉淀物）、两个缓冲池（调节pH值及氮、磷等营养物质）、一个升流式厌氧污泥床反应器（591m3）以及一个好氧池（8.5m3）组成，系统中UASB反应器的有机负荷为CODcr=kg/(m3*d)，CODcr去处率达到80%～90%。

4、厌氧-好氧组合工艺

厌氧-好氧处理工艺能充分发挥出厌氧微生物承担高浓度，高负荷回收有效能源的优势，同时能适宜的利用好氧微物生长速度快，处理水质好的特点。

胡大锵针对柑桔罐头废水的特性，采用气浮-水解-接触氧化工艺。当气浮池水力负荷为4.0m3/(m2.h)、溶气水量为30%时，可去除大部分果胶等悬浮物。当控制水解池HRT=4.0h、解除氧化池的容积负荷为0.8kgBOD5/(m3填料.d)时，可使BOD5去处率达95%，出水水质达到并优于GB中的一级标准。实践证明水解-接触氧化法优于单一的活性污泥法，其将污泥回流入水解池，使得在改善生化性能，去除有机物的同时兼有生物筛选和吸附功能。

三、猪肉罐头加工污水处理地埋设备设备的优势：

1、工厂化生产，质轻，运输安装方便，场地选择灵活，施工周期短，施工费用低，当天即可安装使用。

2、具有脱氮除磷能力,并可以通过调节设备的构造,达到处理工业废水,生活污水,城市污水的能力。

3、对水质的适应性强，耐冲击负荷性能好，出水水质稳定，不会产生污泥膨胀。池中采用新型弹性立体填料，比表面积大，微生物易挂膜，脱膜，在同样有机物负荷条件下，对有机物去除率高，能提高空气中的氧在水中溶解度。

4、生化池采用生物接触氧化法，其填料的体积负荷比较低，微生物处于自身氧化阶断，产泥量少。

5、该产品内部采用“MDS特性填料”，通过悬浮型填料厌氧菌挂膜反映，以附着在载体上的生物膜为主，经过充分接触反应，提高反应效率，是新一代高效无动力厌氧反应器。

四、 猪肉罐头加工污水处理地埋设备设备在厌氧微中的的作用：

1、过滤作用：填料截留过滤进水中的大的颗粒物和悬浮物。

2、水解作用：厌氧微生物可以将大分子的不溶性的物质水解转化为小分子的可溶性的物质。

3、吸收作用：厌氧微生物吸附、吸收水中的有机污染物，一部分用于自身的生长繁殖，一部分以沼气的形式通过U型水封出。

 4、脱氮作用：将接触氧化床出水回流至厌氧滤池，厌氧微生物中的反硝化菌可以利用回流水中的硝态氮并将其转化为氮气，以去除污水中的氮物质。

五、设备的安装需注意以下几个方面：

该设备即可安装在地面以下，也可安装在地面以上，要求所安装地面基础平均承压>5T/㎡，同时与设备接触的地面必须水平。如果设备安装在地面以下，则所挖坑需与设备等高，四周必须留出安装管道的距离。设备到位后，需遵循我公司技术人员的指导，务必将设备的位置、方向、设备间距做到准确无误，以便连接管道。WMZLYTT
设备安装完成后需检验是否漏水。将设备加满水，观察各管口是否漏水，经多次观察确实不漏水后方可填土，整平地面。
六、保养注意事项：
1、设备所在区域不会出现积水的情况
2、设备上方不得压有重物；
3、不得抽空设备内的污水，污水处理设备的安装维护与保养。
4、同时必须建立一套定期的保养制度，对易损件风机和水泵进行定期保养，风机转向不能搞反，如进入污水，必须清理，更换机油后方能使用，风机启动前必须注意空气闸门是否打开，风机每运行10000小时必须保养一次，水泵每运行小时必须保养一次，以保证系统长期正常运行。